Eine Produktion der Ruhrfestspiele und Kampnagel Hamburg
Bei „Lacuna Kitchen“ schenken wir Ihrem Essen die gleiche Aufmerksamkeit wie den Menschen, die es zubereiten, servieren und für Sie abwaschen. Wir denken Gastfreundlichkeit in all ihren Facetten neu. Rollen und Hierarchien werden bei uns aufgelöst und neu definiert. Bevor bei einem Restaurantbesuch eine Speise in Kontakt mit Ihren Geschmacksknospen tritt und ihr Aroma sich in Ihrem Mund entfaltet, wird sie geschnitten, gekocht und serviert – von Menschen, deren Existenz wundersam unsichtbar bleibt. Aber die intime Interaktion mit denselben Lebensmitteln verbindet Sie unweigerlich miteinander.